หม้อทอดไร้น้ำมัน แบบไหนดี

หม้อทอดไร้น้ำมัน 3 อย่างต้องรู้!

ของต้องมีในปีนี้ ปี 2020 นั้นก็คือ หม้อทอดไร้น้ำมัน วันนี้เราจะพูดถึงหม้อทอดไร้น้ำมันกันค่ะ ว่าทำไมมันเป็นของที่ต้องมี?ส่วนใหญ่อาหารไทยที่ประกอบอาหารด้วยการ ทอด ปิ้ง ย่าง ซึ่งเราต่างก็ใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร และหม้อทอดนี้ก็ตอบโจทย์คนไทยที่ชอบกินแต่ไม่อยากอ้วน ไม่ต้องการไขนมัน

จะดีแค่ไหนที่เรากินแล้วไม่ได้รับไขมันมากเกินที่ร่างกายต้องการ เหม้อทอดไร้น้ำมัน คือคำตอบค่ะ 😀

หม้อทอดไร้น้ำมัน คืออะไร?

ก็คือหม้อทอดไง ผิด! ก็คือ หม้อไฟฟ้าสำหรับทอด ย่าง ปิ้ง อบ สารพัดการทำอาหารไม่ต้องใช้น้ำมัน แถมยังรีดน้ำมันออกจากเนื้อสัตว์ หรืออะไรก็ตามที่เราเอาเข้าไปในหม้อหลายรุ่นรีดน้ำมันออกได้ถึง 80% เลยทีเดียว ดังนั้นใครชอบทำอาหารต้องมีไว้ติดบ้านแล้วค่ะ

หม้อทอดไร้น้ำมันคือทางเลือกของคนรักสุขภาพเลยค่ะ

ซื้อหม้อทอดกี่ลิตรดี?

การเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่วนใหญ่ก่อนซื้อหม้อทอด เราจะดูปริมาณที่ต้องทำการอาหารเป็นหลักค่ะ ส่วนใหญ่หม้อทอดจะบอกขนาดหน่วยเป็นลิตร บางยี่ห้อก็บอกหน่วยของหม้อทอดเป็นกิโลกรัม

ขนาดหม้อทอด 2 – 3.5 ลิตร เหมาะกับคน 2 – 3 คน หากชอบทำอาหารครั้งละมากๆ หรือมีจำนวนหลายคน ก็เลือกขนาด 5 ลิตรเป็นต้นไปได้เลยค่ะ

หม้อทอดไร้น้ำมัน กินไฟไหม?

เครื่องใช้ไฟฟ้าทำความร้อน เครื่องใช้ไฟฟ้าทำความเย็น คือตัวกินไฟในบ้านเรา ดังนั้นเราก็ต้องคำนึงถึงจุดนี้ด้วยนะคะ มารู้จักวิธีคำนวณการใช้ไฟของหม้อทอดกันค่ะ หม้อทอดไร้น้ำมันขนาด 1200 วัตต์ เปิดใช้งาน 1 ชั่วโมง เราจะเสียค่าไฟ 1.2 หน่วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณภูมิภายนอก ที่ตั้งของหม้อทอดด้วยค่ะ รวมไปถึงคุณภาพการใช้งาน อายุใช้งานของหม้อทอดด้วยนะคะ

วิธีคำนวณค่าไฟ

กำลังไฟฟ้า (วัตต์ ) x จำนวนเครื่องใช้ไฟฟ้า ÷  1000 x จำนวนชั่วโมงที่ใช้ใน 1 วัน

= จำนวนหน่วยต่อวัน (ยูนิต)

ตัวอย่างคำนวณค่าไฟ
1200 x 1 เครื่อง / 1000 x 1 ชม. = 1.2 หน่วย

หม้อทอดไร้น้ำมันมีกี่แบบ?

ในปัจจุบันมีหม้อทอดไร้น้ำมันทั้งหมด 3 แบบด้วยกัน

1. หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใบพาย

หม้อทอดไร้น้ำมันแบบนี้จะมีใบพายติดตั้งตรงกลางของหม้อ ใบพายจะช่วยคลุกอาหารอตลอดเวลาที่เครื่องทำงานทำให้ลมร้อนผ่านอาหารได้ดีและทั่วถึงทั้งหม้อมากกว่าชนิดอื่นๆ

  • ข้อดี คือ ไม่ต้องเปิดหม้อมาคนละ หรือพลิกอาหาร
  • ข้อเสีย คือ ราคาสูง
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใบพาย

2. หม้อทอดไร้น้ำมันแบบฮาโลเจน

หม้อทอดไร้น้ำมันแบบฮาโลเจน คือ ใช้หลอดไฟฮาโลเจนทำความร้อนในการประกอบอาหาร ในหม้อทอดจะมีตะแกรงสำหรับวางอาหาร มีอุปกรณ์เพิ่มเติมค่อนข้างเยอะค่ะ เพราะหม้อทอดแบบนี้จะเป็นทรงกลมเหมือนกันทั้งหมด หาซื้อได้ง่าย ส่วนใหญ่เราจะเรียกกันว่าหม้ออบลมร้อนค่ะ

  • ข้อดี คือ ตัวเครื่องเป็นแก้วใส เราสามารถเห็นอาหารตลอดเวลา ไหม้เมื่อไหร่เปิดหม้อทันแน่นอน ><“
  • ข้อเสีย คือ ใช้เวลาประกอบอาหารนานกว่าหม้อทอดแบบอื่นๆ
หม้อทอดไร้นำมันฮาโลเจน

3. หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า 

หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า เป็นหม้อทอดที่ฮิตสุดๆ ด้วยลักษณะการใช้งาน ค่อนข้างตอบโจทย์การใช้จริง ถอดตะแกรงออกมาล้างง่าย แม้จะไม่ง่ายเท่าไหร่แต่ก็ง่ายกว่าแบบอื่นๆค่ะ T^T เหมาะสำหรับมนุษย์ที่เกลียดการล้างจาน แต่รักการทำอาหารเป็นที่สุด

  • ข้อดี คือ ถอดตะแกรงออกมาล้างได้ง่าย มีให้เลือกซื้อหลายรุ่น
  • ข้อเสีย คือ ระหว่างเครื่องทำงานต้องคอยเปิดดูอาหารว่าสุกได้ที่แล้วหรือยัง
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า

ก่อนตัดสินซื้อทุกครั้ง แนะนำให้ซื้อสินค้าแบบมีประกันทุกครั้งนะคะ เมื่อเราพบปัญหาการใช้งานต่างๆ มีประกันไว้ก็อุ่นใจค่ะ อย่าลืมอ่านเงื่อนไขการรับประกันให้ละเอียดก่อนทุกครั้งก่อนซื้อหม้อทอดค่ะ

อยู่คอนโดใช้หม้อทอดไร้น้ํามันแบบไหนดี?

ส่วนใหญ่มนุษย์เงินเดือนอย่างเราก็อาศัยอยู่คอนโด หอพักกัน พื้นที่การทำอาหารนั้นจึงไม่ใหญ่ เหมือนครัวในบ้านนัก หลายคนอาจจะไม่ทราบมาก่อน หม้อทอดไร้น้ำมันบางยี่ห้อ ตอนเครื่องทำงานจะมีควันออมาด้วย ดังนั้นใครที่อยู่คอนโด จะมีระบบตรวจจับควัน

ทำอาหารแล้วหม้อทอดมีควันเยอะ อาจจะมีเสียงกริ่งจากเตือนไฟไหม้ รบกวนเพื่อนบ้านได้ค่ะ ดังนั้นจะซื้อยี่ห้อไหนต้องดูว่ามีควันออกมาเยอะเกินไปหรือเปล่า ด้วยนะคะ

เทคนิคเลือกหม้อทอดใช้ในคอนโด

  • หม้อทอดไร้ควัน
  • ขนาดเล็ก วางง่าย
  • เสียงเบา
  • ถอดล้างง่าย

หากสนใจจะซื้อหม้อทอดแล้ว แนะนำให้อ่านต่ออีกนิด รวม 4 หม้อทอดไร้น้ำมัน คุณภาพดี